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RESTAURANTE TAI SUSHI & WOK – BOGOTÁ D.C.
TAI SUSHI & WOK
Historia
El término TAI en chino equivale a grande, máximo o supremo. Nuestro concepto fusiona el Street Food en un restaurante temático
TAI SUSHI & WOK se ha convertido en su propia cocina, evocando el sushi tradicional. Nuestra misión es crear espacios, cocinar, disfrutar y hacer felices a los demás.»
La cocina japonesa resulta muy fácil de veganizar, ya que sus bases, e incluso su misma esencia, tienen un carácter muy vegetal.
De Tai Sushi & Wok
«El término TAI equivale a grande, máximo o supremo. Nuestro concepto fusiona el Street Food en un restaurante temático. TAI SUSHI & WOK trae lo que en japonés se le conoce como YATTAI. Que son todas esas comidas que se suelen disfrutar en plena calle a cualquier hora dando un paseo o charlando con tus amigos en una terraza. TAI SUSHI & WOK se ha convertido en su propia cocina, evocando el sushi tradicional en todo el mundo. Nuestra misión es crear espacios, cocinar, disfrutar y hacer felices a los demás.»
Julio Daza
Graduado universitario en carrera de Gerencia con especialidad en Recursos Humanos. Tiene estudios de Alta Cocina certificados y es Sommelier egresado de la Academia de Sommeliers de Venezuela y miembro activo de su asociación. Con más de diez años de experiencia como consultor gastronómico, trabajando en importantes cocinas, y habiendo participado en el programa de Gestión de la Gastronomía de la Universidad de los Andes, forma parte del equipo que lleva a cada comensal la #experienciatai . Una experiencia llena de calidad y calidez en cada visita.
Johan Rivas
Graduado universitario en la carrera de Ingeniería en Petróleo. Tiene más de doce años tras la barra de sushi de grandes restaurantes colombianos y venezolanos. Una trayectoria que lo ha llevado a ser el autor de dos sushi rolls participantes del Master Sushi Bogotá por dos años consecutivos. Sus sabores y creaciones están plasmados en nuestro menú, y el también forma parte del equipo que lleva a cada comensal la #experienciatai . Una experiencia llena de calidad y calidez en cada visita.
